復(fù)合微生物肥料富含各種活性微生物和有機(jī)物質(zhì)及適量營(yíng)養(yǎng)元素，它不僅能提供植物所必須的營(yíng)養(yǎng)元素，而且通過微生物的生命活動(dòng)產(chǎn)生的次生代謝物促進(jìn)作物的生長(zhǎng)。普通有機(jī)肥雖然由同樣的有機(jī)肥設(shè)備加工而成，但在微生物菌種添加環(huán)節(jié)有所差異，因此從功能上來講，微生物肥料較普通有機(jī)肥肥效更勝一籌。它一方面不僅給作物提供了充分的營(yíng)養(yǎng)，另一方面還通過微生物的作用活化土壤，促進(jìn)了作物對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

無公害蔬菜生產(chǎn)要求控制化肥的用量，增加高含有機(jī)質(zhì)的肥料施用量。在當(dāng)前農(nóng)家肥來源不足的情況下，合理施用微生物肥料將是無公害蔬菜種植中關(guān)鍵一環(huán)。尤其現(xiàn)在市場(chǎng)上為蔬菜種植而量身定做的蔬菜專用肥，更是為其生長(zhǎng)的產(chǎn)量和質(zhì)量提供了可靠保障。下面以微生物肥料在花菜上的應(yīng)用效果為例作一下對(duì)比。

1.對(duì)植株長(zhǎng)勢(shì)和抗病性的影響

施用微生物肥料的花菜植株長(zhǎng)勢(shì)與施用農(nóng)家肥及化肥的差異不明顯，但施用微生物肥料對(duì)花菜主要病害黑腐病的發(fā)病率普遍較施用農(nóng)家肥與化肥的低，說明微生物肥料能夠增強(qiáng)植株的抗病力，這可能與微生物肥料中的微生物活動(dòng)分泌的農(nóng)抗物質(zhì)有關(guān)。

2.對(duì)產(chǎn)量的影響

施用微生物肥料處理過的花菜產(chǎn)量與施用農(nóng)家肥及化肥的比較，差異均未達(dá)明顯水平。說明微生物肥料與農(nóng)家肥或化肥用量在等價(jià)情況下花菜產(chǎn)量表現(xiàn)等效，可以取代農(nóng)家肥或化肥做基肥施用。

3.對(duì)產(chǎn)品中硝酸鹽含量的影響

施用微生物肥料的花菜產(chǎn)品中硝酸鹽含量均比施用農(nóng)家肥的高，比施用化肥低。從另一方面看，雖然施用微生物肥料的花菜產(chǎn)品都能符合熟食和鹽漬的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并且污染程度與化肥相比由高度降為中度，但較普通有機(jī)肥還是偏高，可能是花菜產(chǎn)品中硝酸鹽含量較高與肥料中有機(jī)質(zhì)含量較低有關(guān)。

微生物肥料與施用農(nóng)家肥或化肥比較，對(duì)花菜植株長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量影響不明顯，但有利于提高植株的抗病性。增施農(nóng)家肥明顯降低了花菜中的硝酸鹽含量，但在大面積蔬菜種植并且農(nóng)家肥來源不足的情況下，增施微生物肥料，減少化肥用量，也有降低蔬菜中硝酸鹽含量、提高品質(zhì)的作用。隨著有機(jī)肥料的逐步發(fā)展，其使用針對(duì)性越來越強(qiáng)，做到了專肥專用，如蔬菜專用肥、花卉專用肥、玉米專用肥等等，對(duì)證下藥使作物生長(zhǎng)獲取了更充分的營(yíng)養(yǎng)，使產(chǎn)量和質(zhì)量更上一個(gè)臺(tái)階。